Dieta de alimentos crudos – fuentes, beneficios para la salud

La dieta de los alimentos crudos se basa en alimentos que se pueden comer crudos. Las personas que siguen esta dieta en su mayoría comen verduras crudas, frutas y legumbres. Las dietas de alimentos crudos a menudo incluyen menos ingredientes y aditivos. También son más bajos en grasa saturada y son menos calóricos que otras dietas occidentales.

Los alimentos crudos no procesados consumidos al seguir esta dieta en particular no deben calentarse por encima de los 115 grados Fahrenheit (46 grados Celsius). Los “cocineros crudos”, o personas que siguen esta dieta, creen que los alimentos cocinados por encima de esta temperatura pierden sus enzimas y su valor nutricional. Debido a que los alimentos cocinados por encima de esta temperatura pueden ser perjudiciales para el cuerpo, los especialistas en alimentos crudos prefieren los alimentos no cocinados que proporcionan enzimas vivas y una nutrición adecuada.

Beneficios de una dieta de alimentos crudos

En una dieta de alimentos crudos, se cree que la cocción y el procesamiento pueden eliminar una pikalainaa gran cantidad de los fitonutrientes beneficiosos y que la dieta ayuda a evitar en gran medida los aditivos alimentarios hechos por el hombre. Además de incorporar frutas, verduras y legumbres crudas, una dieta de alimentos crudos puede ofrecer los siguientes beneficios:

  • Mayores niveles de energía
  • Niveles estabilizados de glucosa en la sangre
  • Piel más clara
  • Mejor digestión
  • Adelgazamiento
  • Reducción del riesgo de cardiopatía
  • Reducción del riesgo de diabetes
  • Reducción del riesgo de cáncer
Alimentos que se encuentran típicamente en una dieta de alimentos crudos

La dieta de alimentos crudos aboga por comer muchas verduras crudas, frutas y legumbres. Mientras que la dieta es baja en sodio, es alta en potasio, magnesio, folato, fibra y químicos que promueven la salud de las plantas llamados fitoquímicos XP.

Los fitoquímicos XP son micro-nutrientes naturales presentes en los alimentos. Hay muchos tipos de fitonutrientes, y algunos ejemplos incluyen carotenos, flavonoides y esteroles vegetales Huiput.fi.

Los alimentos que a menudo se consumen en una dieta de alimentos crudos incluyen:

  • Frutas y verduras frescas
  • Nuez
  • Semillas
  • Frijol
  • Grano
  • Leguminosas
  • Frutos secos
  • Alga
  • Alimentos orgánicos o naturales sin elaborar
  • Freshly Ju Drum frutas y verduras
  • Agua purificada
  • Leche de coco joven